{
    "title": "Kedi Dili Tiramisu",
    "image": "https://www.tiramisutarifi.gen.tr/images/kedi-dili-tiramisu.jpg",
    "date": "21.01.2024 13:36:47",
    "author": "Kayrak",
    "article": [
        {
            "article": "Kedi dili tiramisu, kedi dili bisküviler Nescafe ile ıslatılıp, üzerine labneli krema dökülerek yapılan bir tatlıdır. Tiramisu bir İtalyan tatlısıdır. Tiramisunun kelime anlamı\" beni neşelendir ya da beni yukarı çek\" anlamındadır. Tiramisunun diğer kremalı pastalardan farkı ise içerisinde kahve kullanılmasıdır. Tiramisu evde kakaolu kek yapılarak ya da hazır pandispanya ile yapılabilir. Ancak kedi dili ile yapılarak hem daha kolay hem de daha hafif bir pasta yapılmış olur. Tiramisu yapımında Nescafe ile kedi dili ıslanır eğer kahve tadı daha belirgin olsun istenirse içerisine bir çay kaşığı kadar Türk kahvesi ilave edilebilir. Ayrıca üzerine serpilen kakaonun içine de yaklaşık bir çay kaşığı kadar Türk kahvesi eklenir. Türk kahvesinin o muhteşem kokusu ile kahve kokusu daha belirgin olacaktır. Kedi dili tiramisu yaz günlerinin vazgeçilmez tatlılarından biridir. İkram etmek için fazla süremiz yoksa, hazırlandıktan sonra bir saat kadar buzdolabında bekletilerek de ikram edilebilir. Ancak vaktimiz varsa bir gün önceden hazırlayıp bir gece buzdolabında bekletilmesi daha iyi olacaktır.</div><div><br></div><div><b>Kedi Dili Tiramisu malzemeleri</b></div><div><ul><li>2 paket kedi dili bisküvi</li></ul><div><b>Keki Islatmak İçin malzemeleri</b></div><div><ul><li>2 paket Nescafe (3'ü 1 arada)</li><li>2 su bardağı sıcak su</li><li>1 tatlı kaşığı toz şeker</li></ul><div><b>Kreması için malzemeleri</b></div><div><ul><li>3 su bardağı süt</li><li>1 tane yumurta</li><li>3 yemek kaşığı un</li><li>5 yemek kaşığı toz şeker</li><li>1 paket labne peynir</li></ul><div><b>Üzeri için malzemeleri</b></div><div><ul><li>3 tatlı kaşığı kakao</li></ul></div><div><b>Kedi Dili Tiramisu Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk olarak kremayı hazırlayalım. Orta boy bir tencere içine un, toz şeker ve yumurta koyulur. Malzemeye yavaş yavaş süt eklenerek karıştırılır. Ocak üstüne alınarak orta ateşte karıştırılarak pişirilir. Krema koyulaşıp da kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılarak beş dakika daha pişirilir. Kremayı ocaktan indirince içine labne peyniri eklenir ve karıştırılır. Krema bir kenara alınır ve soğumaya bırakılır. Krema ılık bir kıvama gelince karıştırıcı ile yaklaşık olarak 10-15 dakika kadar çırpılır ve pürüzsüz bir hale getirilir.</div><div><br></div><div>Küçük bir kâse içine neskafe, sıcak su ve toz şeker eklenir. Nescafe karıştırılarak erimesi sağlanır ve bir kenar da bekletilerek ılık olması sağlanır.</div><div><br></div><div>Kedi dili bisküviler hazırlanan neskafeli suya batırılır ve çıkartılır. Islatılan kedi dili bisküviler borcam tepsi içerisine dizilir. Kremanın yarısı kedi dili bisküvilerin üzerine dökülür ve kepçenin ters tarafı ile düzeltilir. Daha sonra üzerine bir kat daha kedi dili bisküvi ıslatılarak dizilir. Geri kalan kremanın tamamı pastanın üzerine dökülür. Kepçe ile düzeltilerek kremanın eşit bir şekilde yayılması sağlanmalıdır.</div><div><br></div><div>Kedi dili tiramisunun üzerine süzgeç yardımı ile kakao serpilir. Pastanın üzeri streç ile kremaya yapışmayacak biçimde kapatılır. Buzdolabına koyularak bir gece bekletilmelidir. Bu şekilde bekletilmesi ile kremanın kıvamı ve bisküvilere işlemesi daha iyi olacaktır.</div><div><br></div><div>Servis yapılacağı zaman kedi dili tiramisu buzdolabından çıkartılır ve dilimlenir. Kedi dili tiramisu soğuk olarak servis edilir.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}