Kremanızı hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli unsur tüm malzemelerin iyice birbirine karıştığından emin olmanız gerektiğidir. Malzemelerinizin birbirine karışmaması Tiramisunuz için kötü bir tat oluşmasına neden olacaktır. Ağızda dağılan ve hoş bir tat bırakan Tiramisular hazırlamak için öncelikle yumurtanızı ve şekerinizi karıştırma kabı içerisine alarak mikser yardımıyla iyice karıştırmanız gerekir. Mikser yardımıyla 3 ya da 4 dakikada gerçekleştirebileceğiniz bu işlemi dilerseniz el ile de gerçekleştirebilirsiniz. Ancak el ile çırpma yolunda daha uzun süre çırpmanız gerekecektir. Yumurtanın üstü beyazlaşana ve tüm şeker kaybolana kadar karıştırmanız gerekmektedir.

Daha sonra sütünüzü de koyup birkaç kere karıştırdıktan sonra elekten geçirilmiş unu da yavaşça bu karışıma ekleyebilirsiniz. Elbette unu eklerken bir yandan da karıştırmanız gerekmektedir. Tüm unun karışımda kaybolduğundan emin olduktan sonra bu karışımı ocağa alarak pişirmeye başlayın. Karışımınızı pişirirken sürekli karıştırmanız dibinin tutmaması açısından çok önemlidir. Üstelik bir süre sonra karışımınızın katılaşması söz konusu olacağından her tarafının eşit şekilde katılaşması için karıştırmayı bırakmamanız gerekir. Son olarak karışım koyulaştıktan sonra ocaktan alıp 1 paket labne peynirinizi de karışıma ekleyerek tekrar karıştırmanız gerekmektedir. Tel yardımıyla pürüzsüz hale getirdiğiniz Tiramisu Kreması ile Tiramisu için ister evde hazırladığınız keki isterseniz de hazır olarak aldığınız keki kullanıp her kata eşit gelecek şekilde kremanızı kullanıp Nescafe ile süsledikten sonra soğumasını bekleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.