Tiramisu Hazır Kek Tarifi: Pratik ve Lezzetli
Tiramisu, İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Geleneksel tiramisu yapımı biraz zaman alsa da, hazır kek kullanarak çok daha hızlı ve kolay bir şekilde bu lezzeti evinizde hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tiramisu hazır kek tarifi:
Malzemeler:
- 1 adet hazır pandispanya keki (yaklaşık 20 cm çapında)
- 250 gram mascarpone peyniri
- 2 su bardağı soğuk süt
- 1 paket vanilyalı puding
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 fincan sıcak su
- 2 yemek kaşığı granül kahve
- 2 yemek kaşığı kakao
Hazırlık Süresi: 30 dakika
Pişirme Süresi: Pişirme gerekmez
Servis: 8-10 kişilik
Yapılışı:
- İlk olarak, pudingi hazırlayın. Bir tencereye sütü ve yarım su bardağı şekeri alın. Üzerine puding tozunu ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alın. Üzerini streç filmle kapatıp soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi hazırlayın. Bir kaseye soğuk suyu ve kalan yarım su bardağı şekeri ekleyin. Mikserle katılaşana kadar çırpın.
- Soğuyan pudinge mascarpone peynirini ekleyin ve mikserle pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
- Hazırladığınız krem şantiyi mascarpone-puding karışımına ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın. Kremanız hazır.
- Granül kahveyi sıcak suda eritin ve soğumaya bırakın.
- Hazır keki dilimleyin veya taban şeklinde kesin.
- Servis kabının tabanına bir kat kek yerleştirin.
- Kekin üzerine soğuk kahvenin yarısını fırça veya kaşık yardımıyla gezdirin.
- Kahveli kekin üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün.
- Üzerine ikinci kat keki yerleştirin ve kalan kahveyi gezdirin.
- Kalan kremayı kekin üzerine yayın ve spatula ile düzeltin.
- Tiratmisuyu en az 4-5 saat buzdolabında dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerine kakao serpin.
Püf Noktaları:
- Kekin kahveyi çekmesi için kahvenin soğuk olması önemlidir.
- Mascarpone peyniri oda sıcaklığında yumuşamalıdır.
- Tiramisuyu ne kadar uzun süre dinlendirirseniz o kadar lezzetli olur.
- Üzerine rendelenmiş çikolata da ekleyebilirsiniz.
- Krem şanti yerine 2 yumurta sarısı ve 200 ml krema kullanarak daha geleneksel bir krem hazırlayabilirsiniz.
Not: Bu tarifte çiğ yumurta kullanılmamıştır, bu nedenle hamileler ve çocuklar için uygundur. Afiyet olsun! | 
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
