Diyet tiramisu nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Tiramisu, İtalyan mutfağının en popüler tatlılarından biri olmasının yanı sıra, son yıllarda diyet versiyonlarıyla da dikkat çekmektedir. Diyet tiramisu, klasik tiramisunun lezzetini koruyarak daha sağlıklı bir alternatif sunar. Bu makalede, diyet tiramisu yapımında kullanılacak malzemeler ve tarifin adım adım hazırlık aşamaları hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Diyet Tiramisu İçin Gerekli Malzemeler

Diyet tiramisu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 250 gram mascarpone peyniri (düşük yağlı tercih edilebilir)
• 200 ml süt (yağsız veya az yağlı)
• 2 yemek kaşığı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
• 3-4 yemek kaşığı doğal tatlandırıcı (örneğin, stevia veya bal)
• 1 paket vanilin
• 1 paket kahve (veya espresso)
• 2 paket tam buğday kedi dili bisküvi
• Bir miktar kakao tozu (süsleme için)
• Su (kahveyi hazırlamak için)

Diyet Tiramisu Yapım Aşamaları

Diyet tiramisu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Kahveyi Hazırlama

İlk olarak, 1 paket kahveyi ya da espressoyu hazırlayın. Sıcak su ile karıştırarak demleyin ve soğumaya bırakın. Bu aşamada, kahvenizi tatlandırmak isterseniz doğal tatlandırıcı ekleyebilirsiniz.

2. Krema Karışımını Hazırlama

Bir karıştırma kabında, mascarpone peynirini, yoğurdu, vanilini ve doğal tatlandırıcıyı bir araya getirerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Karışımın yoğun ve kremsi olması önemlidir.

3. Kedi Dilleri ile Katmanlama

Soğuyan kahveye kedi dili bisküvilerini batırarak ıslatın. Islanmış kedi dillerini, hazırladığınız kremanın altına yerleştirin. Üzerine kremadan bir kat ekleyin ve bu işlemi katmanlar halinde tekrarlayın. Son katman kremadan olmalıdır.

4. Soğutma ve Servis

Hazırladığınız diyeti tiramisu, buzdolabında en az 4 saat soğumaya bırakılmalıdır. Servis etmeden önce üzerine kakao tozu serpip süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Diyet tiramisu, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Yukarıda verilen tarif ve malzemeler ile evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Tatlı ihtiyacınızı karşılarken, aynı zamanda kalorilerinizi de kontrol altına almış olursunuz. Afiyet olsun!