Kare borcamda kedi dilli tiramisu nasıl yapılır?

Kedi dilli tiramisu, klasik İtalyan tatlısının hafif ve lezzetli bir versiyonudur. Bu tarif, özellikle kare borcamda hazırlanmasıyla, sunumu kolay ve pratik bir hale gelir. İşte kare borcamda kedi dilli tiramisu yapmanın adım adım tarifi.

Malzemeler

Kedi dilli tiramisu için gerekli malzemeler şunlardır:

• 200 gram kedi dili bisküvi
• 500 gram mascarpone peyniri
• 3 adet yumurta
• 100 gram toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı sıcak kahve (isteğe bağlı olarak şekerli veya şekersiz)
• 1 çay bardağı süt
• Kakao (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle, yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplarda çırpın.

2. Yumurtanın sarılarını toz şekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın.

3. Mascarpone peynirini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

4. Ayrı bir kapta, yumurta beyazlarını kar gibi olana dek çırpın.

5. Çırpılmış yumurta beyazlarını, mascarpone karışımına yavaşça ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.

6. Sıcak kahveyi ve sütü bir kapta karıştırın.

Katmanların Oluşturulması

1. Kare borcama kedi dili bisküvilerini, kahve karışımına batırarak yerleştirin.

2. İlk kat bisküvilerin üzerine hazırladığınız mascarpone karışımını dökün.

3. İkinci kat için tekrar bisküvileri kahve karışımına batırarak yerleştirin.

4. Üzerine tekrar mascarpone karışımını koyun.

5. Tüm katmanlar tamamlandıktan sonra, tatlının üstünü kakao ile kaplayın.

Soğutma Süreci

Tiramisu hazırlandıktan sonra, buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece bekletilmesi gerekmektedir. Bu süre zarfında tatların iyice karışması sağlanır ve tatlı daha lezzetli bir hal alır.

Servis Önerileri

Tiramisu, dilimlenerek servis edilirken, üzerine ekstra kakao serpebilir veya çikolata rendesi ekleyebilirsiniz. Yanında bir fincan kahve ile sunmak, tatlıyı tamamlayacaktır.

Ekstra Bilgiler