Muhallebili Tiramisu Nedir?
Muhallebili tiramisu, klasik İtalyan tatlısı tiramisunun farklı bir yorumudur. Geleneksel tiramisu, kahve ve kakao ile tatlandırılmış, mascarpone peyniri ile hazırlanan bir tatlıdır. Muhallebili tiramisu ise, bu tarifin üzerine muhallebiyi ekleyerek daha hafif ve kremamsı bir doku kazandırır. Bu tatlı, hem görsel hem de damak tadı açısından oldukça etkileyici bir seçenektir.
Malzemeler
Muhallebili tiramisu yapmak için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir: - 1 paket kedi dili bisküvi
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 200 gram mascarpone peyniri
- 1 su bardağı kahve (soğutulmuş)
- Kakao (üzeri için)
Muhallebili Tiramisu Nasıl Yapılır?
Muhallebili tiramisu yapım aşamaları şu şekildedir:
1. Muhallebiyi Hazırlama
- Orta boy bir tencereye süt, un, toz şeker ve vanilini ekleyin.- Karışımı sürekli karıştırarak pişirin.- Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Maskarponenin Eklenmesi
- Soğuyan muhallebiyi bir kaba alın.- Üzerine mascarpone peynirini ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Bisküvilerin Hazırlanması
- Soğutulmuş kahveyi geniş bir tabakta hazırlayın.- Kedi dili bisküvilerini kahveye batırarak ıslatın.- Bisküvileri çok bekletmemeye dikkat edin, aksi takdirde fazla yumuşayabilir.
4. Katmanların Oluşturulması
- Islanmış bisküvileri servis tabağınıza dizin.- Üzerine muhallebili karışımı dökün.- Bu işlemi iki katman halinde yapabilirsiniz (bisküvi - muhallebi - bisküvi - muhallebi).
5. Soğutma ve Servis
- Hazırladığınız tatlıyı buzdolabında en az 4 saat soğutun.- Servis yapmadan önce, üstüne kakao serpin.
Ekstra Bilgiler
- Tiramisu tarifinde kullanılan kahve, espresso veya sade kahve olarak tercih edilebilir.- Tatlının daha yoğun bir lezzet kazanması için kahveye biraz likör eklenebilir.- Kedi dili bisküvileri yerine, bisküvi kırıntıları veya pandispanya da kullanılabilir.- Vegan bir alternatif arıyorsanız, mascarpone yerine hindistan cevizi kreması kullanabilirsiniz.
Muhallebili tiramisu, hem lezzeti hem de sunumu ile özel günlerde tercih edilebilecek bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolaydır ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
